“Fin dall’età romana,le viti caratterizzano il Monferrato ed a Casorzo da tempo immemorabile si coltiva la Malvasia, per la produzione dell’ottimo vino…la Malvasia ricordata nel trattato di Giovanni Battista Croce del 1606: similmente nostrale fa l’uva lunga e folta, con grani longhi; è buona da mangiare e da far vino, qual riesce dolce et del sapore dell’uva.”

“L’antica chiesa di San Giorgio,frutto della mano di diverse testimonianze del tempo,romanica e neoclassica è opera unica in Piemonte.Sul suo muro di conci in tufo è inciso ciò che si potrebbe definire un “liber chronicus”,dove gli abitanti, di tempo in tempo,incidevano fin dal lontano 1501 le memorie dei vari avvenimenti.”